BUT Génie Biologique, Parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie

A partir de la rentrée 2021, l'offre de formation des IUT évolue !

C'est désormais en Bachelor Universitaire de Technologie que les nouveaux arrivants à l'IUT s'inscrivent.

Ce diplôme se prépare en 3 ans, le BUT confèrera à ses titulaires le grade de Licence. Ce nouveau diplôme est aligné sur les standards internationaux et facilite les échanges avec les universités étrangères.


Le BUT Génie Biologique parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie est un diplôme universitaire national qui prépare au métier d'Assistant Ingénieur pour les laboratoires de contrôle, les laboratoires de recherche et pour les entreprises dans des domaines variés : industries alimentaires, cosmétiques, biotechnologiques, pharmaceutiques...

L'IUT d'Avignon est situé au cœur du technopôle Agroparc (pôle d'excellence avignonnais qui accueille des entreprises des secteurs agronomiques et agroalimentaires, des centres de recherche dont l'INRA, le CTCPA, CRITT Agroalimentaire et la chambre d'agriculture) et s'inscrit dans l'axe prioritaire Agrosciences affiché en recherche-formation par l'Université d'Avignon et des Pays du Vaucluse.

Les modules d'adaptation locale permettent de proposer aux étudiants des enseignements originaux en phase avec le pôle de compétitivité de la région PACA Innov'alliance sur la naturalité : cosmétologie, extraction d'huiles essentielles...

Cette formation est accessible aux lycéens bacheliers des filières générales (profils scientifiques) et des filières technologiques (STL -STAV).
De nombreux professionnels de l'industrie alimentaire ou des laboratoires de recherche interviennent pour ces enseignements.

Des projets de recherche et développement sur les aliments et les biotechnologies de demain ainsi que trois stages sont obligatoires :

- 2 semaines en fin de première année de découverte du monde professionnel

- 8 semaines minimum de stage technicien en 2ème année

- 16 semaines de stage assistant ingénieur en 3ème année (ou année en alternance)

Ils permettent aux étudiants d'enrichir leur Curriculum Vitae et de mieux envisager leur avenir et éventuellement leur poursuite d'études.

Excellence scientifique, encadrement de proximité et pédagogie par projet sont les maîtres mots de l'équipe du département Génie Biologique de l'IUT d'Avignon.

Lieux de stage : 50% en Laboratoire (analyse ou recherche) - 50% en industrie (qualité, R&D, production)

Poursuites d'études : Master ou écoles d'ingénieur

Mis à jour le 4 mars 2021